Печенье кокосанка и венецианское печенье

Делала такое печенье на 8 марта) Очень мягкое, вкусное и ооочень сладкое)в общем всем понравилось

Печенье кокосанка

-250 гр кокосовой стружки
- 150 гр сахара (можно поменьше, грамм 100)
- яйца 3 шт

Духовку нужно нагреть до 200 градусов и сразу подготовить противень(застелить либо пергаментом либо смазать маслом)
Яйца растереть с сахаром и добавить кокосовую стружку, если масса будет не густая, добавить немного крахмала. Хорошо все перемешать
Руки смочить в воде (это важно!) и сформировать небольшие шарики.
Выпекать до золотистого цвета. Готовые печенья остудить на решетке :)
Приятного аппетита)

Печенье Венецианское

- сливочное масло 10 ст.л.

- сахар 1.5 стакана

- ванилин 1ч.л.

- лимонная цедра 1ч.л.

-желток 6 шт

- мука 3 стакана

Масло и сахар взбить очень хорошо, добавить все остальные ингридиенты, муку добавляем на низкой скорости миксера. Тесто должно получится мягкое, не должно липнуть к рукам.

Из теста сделать шарики, величиной с грецкий орех, из шариков сделать колбаски и свернуть буквой S.

Печь 15-20 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!)